主料:
猪脚肉适量鸡蛋，
六个，
姜适量
辅料:
料酒，
适量（焯水用）调料
甜醋适量猪脚肉甜醋炖蛋的做法步骤
1.猪脚肉用料酒焯水冲洗干净后，切成大块备好。
2.生姜去皮切成块备用。
3.甜醋备好。
4.准备砂锅，放入姜块翻炒片刻。
5.把猪脚肉放入一起翻炒均匀。
6.加入没过食材的甜醋大火烧开转中火炖煮半小时（利用这期间来煮鸡蛋，剥好壳）。
7.鸡蛋煮好剥壳备好。
8.炖煮至肉上色。
9.放入鸡蛋继续炖煮廿分钟入味即可。
10.看炖煮至鸡蛋上色（哇，香气扑鼻，太诱人了??）。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
猪脚肉加料酒焯水去腥，冲洗干净切成大块备用！
只需加甜醋炖煮，不加一滴水哦！
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